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食品冷藏庫應該怎么用

更新時間:2016-08-22 點擊數:10638

      食品冷藏庫溫度一般在-10°C -- -20°C度.因為,溫度降至 -15 ℃ 以下,食品凍結率較高,微生物和酶類基本上停止活動、生長,氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間,并有較好的冷藏質量。此外,冷藏食品還要求冷藏庫內溫度要相對穩定,溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質。

      食品冷藏庫主要儲存肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農產品、水果、蔬菜、水產品、冷飲冰淇淋等.但某些食品必須低溫冷藏.低溫庫的溫度是在-20°C以下,海產品和冷飲需要在-25°C以下才不會變質,如達不到-20°C海產品鮮味就截然不同。

      以上是港華冷藏庫小編為您介紹了幾點,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電港華冷凍400-6655-325!港華冷凍作為冷庫行業的知名品牌,一直專注于制冷領域。憑借在制冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。


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